Nutrition

Hyperbar : une offre de barres protéinées sans gluten

juin 8, 2015

Aujourd’hui je vous parle de mon coup de coeur de ces derniers mois en termes de barres énergétiques.

Faire du sport régulièrement et à forte intensité nécessite d’ajuster notre alimentation et de prévoir des snacks avant, pendant et après l’effort (tout dépend du sport). Je pense particulièrement au running, puisque je me suis fixée des objectifs sportifs pour la fin d’année 2015. Evidemment, une séance de 20 min ne va pas demander autant d’énergie qu’une séance d’une heure. Par exemple, pour une séance de plus d’une heure, les spécialistes préconisent  de prendre des glucides avant et pendant l’effort. Les barres hyperprotéinés sont plus conseillées après l’effort pour la récupération des muscles.

Depuis quelques mois, j’ai intégré la consommation de barres énergétiques dans mon alimentation afin de tenir la distance et de ne pas trop fatiguer mon corps sans lui donner de l’énergie en retour. J’essaie de me documenter au mieux pour ne pas faire ça à l’aveugle et de ne pas en prendre trop non plus.

Je me suis vite rendu compte que toutes les barres commercialisées sont loin d’être « naturelles » et la plupart  ne sont pas sans gluten. Ca a donc réduit mon choix et même si je continue à me fournir dans les biocoops, j’essaie de me limiter car les prix s’envolent très rapidement dès qu’on parle de bio et de sans gluten !

Et puis un jour je me suis amusée à regarder sur internet s’il n’existait pas une marque de barres énergétiques sans gluten. Je sais que dans d’autres pays le sans gluten est beaucoup plus démocratisé donc c’était fort probable que je tombe au moins sur un site étranger. Et bingo, je tombe sur un site français, Hyperbar, (qui en plus est situé en Bretagne où j’ai une maison de famille, ça ne peut être que des bons ;-)). Vous connaissez ?

En quelques lignes, ce sont des passionnés de sports qui, après avoir testé de nombreux produits énergétiques en tout genres, ont décidé de se tourner vers un autre mode de consommation, je cite,  « pratique » et « juste » et de proposer des barres techniques et très nutritives pour les sportifs ou toute personne souhaitant adopter une alimentation saine.

Leur secret ? Ils n’en n’ont pas, mais ils s’attachent à sélectionner les meilleurs produits issus de différents pays et dont la composition a été soigneusement passée au peigne fin avant d’être sélectionnée. Cette dernière est d’ailleurs disponible sur le site Hyperbar  afin d’être totalement transparent avec le consommateur. Entre autres, vous retrouverez dans ces barres les graines de chia, les baies de goji, des produits crus, des antioxydants et la poudre de maca.

Questbar_barre hyperprotéiné

Leur offre :

Des barres proteinés -> un large choix de barres pour la construction musculaire et la récupération après l’effort. Très riches elles augmentent la sensation de satiété. A prendre avant ou après l’effort.

Des barres énergétiques -> un large choix de barres bio, crues, naturelles, végétaliennes pour nous accompagner tout au long de nos journées. A prendre avant ou après l’effort ou simplement en snack.

Après avoir hésité un peu, j’ai commandé mon premier colis il y a plusieurs semaines pour tester une première marque de barres protéinés PULSIN. Totalement conquise par leur goût leur action et le prix relativement bas (comparé à certaines barres) j’ai renouvelé mon achat en testant les dernières barres protéinés arrivées sur le site, les QUESTBAR. Mon prochain test sera sur une de leurs barres énergétiques pour changer un peu 😉

Les barres PULSIN

PULSIN_barre hyperprotéiné

Ils proposent trois goûts, Erable & Cacahuètes, Erable & Whey Crisp et Vanille & Choco Crisp. Difficile de faire un choix entre les trois mais j’ai quand même eu mon coup de coeur pour le goût Vanille & Choco Crisp. Au début j’avoue que j’ai eu un peu de mal à terminer mes barres car elles sont très riches et contiennent tout de même entre 12 g et 15 g de protéines pour une barre de 50 g. Ce que j’apprécie particulièrement c’est leur faible taux en sucre, seulement entre 14,5 g et 16,5 g de glucides pour une barre de 50 g. Le tout naturel et sans gluten bien sur !

2,40€ l’unité et 6,48€ le pack de trois.

Voici la composition de chacune d’entre elles:

Erable & Cacahuètes : Cacahuètes (35%), malt de riz complet, isolat de protéine de pois, fibre de chicorée, beurre de cacao, protéine de riz, sirop d’érable naturel (7%), sirop de fruit concentré, fécule de riz, caroube, sel de mer, extrait de thé vert – Végétalien, sans sucre ajouté, sans lait, sans gluten, sans OGM – Présence de fruits à coques

Erable & Whey Crisp : Cacahuètes (22%), malt de riz complet, chips de protéine de petit-lait (isolat de protéine de petit-lait, farine de riz, lécithine de soja), isolat de protéine de petit-lait, fibre de chicorée, isolat de protéine de pois, sirop d’érable naturel (7%), beurre de cacao, sirop de fruit concentré, fécule de riz, protéine de riz, caroube, sel de mer, extrait de thé vert – Végétarien, sans sucre ajouté, sans gluten, sans OGM – Présence de lait, soja et de fruits à coques

Vanille & Choco Crisp : Amandes, protéine de riz, nectar d’agave, chips de chocolat (cacao, xylitol, beurre de cacao, lécithine de tournesol) (9%), fibre de chicorée, isolat de protéine de pois, jus de fruit concentré, fécule de riz, xylitol, beurre de cacao, extraits de vanille (2%), gomme de guar, extrait de thé vert – Végétalien, sans sucre ajouté, sans lait, sans gluten, sans OGM – Présence de fruits à coque

 

Les barres QUESTBAR

Questbar_barre hyperprotéiné

Largement annoncées par le site Hyperbar sur les réseaux sociaux ces barres sont apparemment parties comme des petits pains à leur sorties. Je faisais évidemment partie des premiers acheteurs. Il faut dire que déguster un cheesecake, une tarte aux pomme ou un fondant au chocolat sans avoir passé 4h à les préparer ça m’a plutôt carrément séduit comme idée. Non, sérieusement, ce n’est pas exactement de vraies pâtisserie (ha bon?? 😉 ) mais le goût s’en rapproche et au final on a accès à une barre hyper gourmande et bonne pour la santé. Mon petit bémol par rapport aux PULSIN, même si c’est leur taux en sucre reste convenable, entre 21 g et 26 g pour une barre de 60 g, je trouve que le goût est un peu trop sucré pour moi. On passe au niveau supérieur avec pas moins de 20 g de protéines pour une barres de 60 g, utch ! Je les utilise uniquement après une grosse séance de sport car je ne vois pas d’intérêt (dans mon cas) de les manger après seulement 30 min de renforcement musculaire si j’ai déjà pris des protéines pendant mes repas. Toujours naturel et sans gluten !

2,75€ l’unité et 17,33€ le pack de sept.

Voici la composition de chacune d’entre elles:

PEANUT BUTTER & JELLY : solat de Whey Protéine, Isolat de Protéine de Lait, Isomalto-Oligosaccharides (Prebiotiques), Cacahuètes, Amandes, Eau. Contient moins de 2% de : Sel de mer, Lo Han Guo, Sucralose, Arômes Naturels. Allérgènes : Contient des arachides et produits dérivés du lait

CHOCOLATE BROWNIE :
Isolat de Whey Protéine, Isolat de Protéine de Lait, Isomalto-Oligosaccharides (Prebiotiques), Amandes, Cacao, Eau. Contient moins de 2% de : Sel de mer, Lo Han Guo, Sucralose, Arômes Naturels. Allérgènes : Contient des arachides et produits dérivés du lait

APPLE PIE : Isolat de Whey Protéine, Isolat de Protéine de Lait, Isomalto-Oligosaccharides (Preboitiques), Amandes, Eau, Pommes. Contient moins de 2% de : Cannelle, Sel de mer, Lo Han Guo, Sucralose, Arômes naturels. Allérgènes : Contient des arachides et produits dérivés du lait

MIXED BERRY BLISS :Isolat de Whey Protéine, Isolat de Protéine de Lait, Isomalto-Oligosaccharides (Prebiotiques), Amandes, Eau. Contient moins de 2% de : Fraises Déshydratées, Myrtilles Déshydratées, Sel de mer, Lo Han Guo, Sucralose, Arômes naturels. Allérgènes : Contient des arachides et produits dérivés du lait 

BANANA NUT MUFFIN : Isolat de Whey Protéine, Isolat de Protéine de Lait, Isomalto-Oligosaccharides (Prebiotiques), Amandes, Eau, Erytrhritol, Noix, Bananes Déshydratées. Contient moins de 2% de : Sel, Cannelle, Stevia, Cacahuètes, Noix de Cajou, Ingrédients dérivés du lait, Arômes naturels. Allérgènes : Contient des arachides et produits dérivés du lait

WHITE CHOCOLATE RASPBERRY : Isolat de Whey Protéine, Isolat de Protéine de Lait, Isomalto-Oligosaccharides (Prebiotiques), Eau, Amandes, Beurre de Cacao, Framboises Déshydratées, Erythritol. Contient moins de 2% de : Sel de mer, Arômes naturels, Stevia, Sucralose. Allérgènes : Contient des arachides et produits dérivés du lait

STRAWBERRY CHEESECAKE : Isolat de Whey Protéine, Isolat de Protéine de Lait, Isomalto-Oligosaccharides (Preboitiques), Amandes, Eau, Erythritol, Fraises Déshydratées. Contient moins de 2% de : Sel de mer, Stevia, Lo Han Guo, Arômes naturels. Allérgènes : Contient des arachides et produits dérivés du lait

 

Voilà pour cette jolie découverte « nutrition » et « sans gluten », j’espère que ma revue vous a plu.

Je vous invite à aller faire un tour sur leur site en cliquant ICI pour découvrir leur univers plus en détails et n’hésitez pas à tester, ça vaut le coup vraiment !

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4 Comments

  • Reply Dreyliciouss juin 30, 2015 at 1:57

    Article intéressant merci Marie !
    Je suis tentée de tester ce genre de barre vues mes activités mais je ne sais pas trop quand les prendre.
    Tu les prends uniquement avant ou après une séance de sport? Que ce soit running ou renforement?
    Bises 😀

    • Reply Marie La Fraise juillet 1, 2015 at 11:47

      Coucou j’essaie de les prendre après l’entraînement, les protéines étant bonnes pour la récupération des muscles. Pour des barres contenant plus de 10g de proteines j’essaie de les prendre uniquement après une sortie longue ou une séance de renforcement qui a durée plus d’une heure. Dès protéines tu en manges en dehors des barres au long de la journée je n’ai pas envie de faire une sur consommation. Et enfin, je les prends en snack quand je n’ai pas mangé de protéine pendant mes repas de la journée. J’espère que ca t’aidera 🙂

  • Reply Brightsideofus août 13, 2015 at 7:05

    Je connais les Quest bar qui sont délicieuses mais par les premières ! Je vais m’y intéresser 😀

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